giovedì 07 maggio 2026
Prodotti agroalimentari, obbligo di codice CUN nella fattura elettronica
Consulenza fiscale e contabilità
A decorrere dal 16 maggio 2026, i titolari di partita IVA che commerciano prodotti agricoli-alimentari regolati dalle Commissioni Uniche Nazionali (CUN) devono includere nella fattura elettronica un particolare codice identificativo.
Sono tenuti all’indicazione del codice CUN in fattura tutti gli operatori della filiera che vendono uno dei prodotti monitorati (Produttori agricoli, Centri di raccolta, Trasformatori, Confezionatori, Distributori all’ingrosso). L’obbligo riguarda esclusivamente le transazioni B2B (tra operatori della filiera). Attualmente, sono attive le CUN relative a:
- conigli vivi da carne da allevamento nazionale (CUN Conigli);
- suini da macello (CUN Suini);
- suinetti (CUN Suinetti);
- tagli di carne suina fresca (CUN Tagli);
- grasso e strutti (CUN Grasso e Strutti);
- uova in natura da consumo (CUN uova);
- scrofe da macello (CUN Scrofe);
- grano duro (CUN Grano duro).
L’Agenzia entrate ha definito i campi del tracciato XML per la compilazione dei codici richiesti. In particolare, per ciascun prodotto oggetto di transazione per il quale è attiva una CUN, nella fattura elettronica deve essere compilato un blocco 2.2.1.16 (“AltriDatiGestionali”) con le seguenti modalità:
- nel campo 2.2.1.16.1 (“TipoDato”) deve essere riportata la dicitura “CUN”;
- nel campo 2.2.1.16.2 (“RiferimentoTesto”) deve essere riportato il codice identificativo del prodotto (il codice CUN) di cui all’elenco dei codici CUN pubblicato sul sito ufficiale del Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste (Masaf - Commissioni Uniche Nazionali (C.U.N.) - Commissione Sperimentale Nazionale (C.S.N.)).
È quindi opportuno verificare se la vostra attività rientra tra quelle obbligate (operatori B2B delle filiere monitorate), identificare i prodotti venduti che rientrano nelle categorie soggette a CUN e consultare l’elenco ufficiale dei codici sul sito del MASAF per individuare i codici specifici dei vostri prodotti.
Può essere necessario, inoltre, aggiornare il software di fatturazione elettronica per consentire l’inserimento del blocco “AltriDatiGestionali” con i campi CUN.
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